lundi 14 avril 2014

Salsa de tomates et mangues à la lime

Ceux et celles qui ont dégusté cette salsa en fin de semaine l'ont déclarée comme étant le clou de l'apéro! C'est vrai qu'elle est vraiment quelque chose cette salsa...un bon mélange de saveurs comme on les aime!




Ingrédients :

2 casseaux de petites tomates, épépinées, taillées en dés
1 mangue mûre, pelée et taillée en dés
1 petit poivron, en dés
2 oignons verts, hachés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
Le zeste de 1/2 lime et le jus de 1 lime
Piment d'Espelette ou de Cayenne, au goût
Sel de mer et poivre du moulin

Préparation :

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler, ajouter le piment d'Espelette et vérifier l'assaisonnement. Si vous aimez beaucoup la lime, libre à vous d'utiliser le zeste au complet.

Servir avec des croûtons de pain, des croustille de maïs, des pitas grillés, etc... SUR LA TERRASSE! :)


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Source : Di Stasio

20 commentaires:

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    1. Merci, on m'a demandé la recette, alors je n'avais pas du tout le choix de la présenter ici :)

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  2. Tu as bien fait de la présenter!!

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    1. Merci Esther, j'en ai justement mangé un peu avant le souper... Très bonne même le surlendemain! :)

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  3. Ça y est ? La saison des apéros terrasse a commencée ??? Yeeessss !!! Je veux aussi de la salsa !!!!

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    1. Pressssque! On a eu de la neige ce soir :(

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  4. Je te chipe ta recette, ce sera parfait pour en fin de semaine;)

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  5. Alors là, je suis curieuse! Le mix entre la mangue et la tomate est vraiment intéressant!

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  6. Mangue et tomate; une vraie salsa!
    As-tu pu la déguster sur la terrasse??????

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    1. On aurait pu mais les meubles de patio étaient rangés :) et là la neige... Bientôt hehe :)

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  7. Pour avoir déjà fait quelque chose de similaire, j'avoue que c'est franchement délicieux:) Bon mardi Mathieu!! xxx

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    1. Alors on se comprend! :) bonne fin de mardi! Xx

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  8. Oh voui!!!!!!! Tout à fait le genre à Donalda;) Bo mardi Mathieu XX

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    1. Je m'en doutais chère Donalda, tu as du goût! :)

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  9. Oh les belles couleurs de cette salsa! Elle crie l'été!

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