Conserves, vinaigrettes, sauces & visites

Conserves et autres petits pots :

• Asperges marinées à l'aneth

• Céleris marinés

• Champignons marinés dans l'huile

• Chutney de canneberges

• Confit d'oignons au vin rouge

• Confiture de bleuets au chocolat noir

• Confiture de cerises de terre à la vanille

• Courgettes marinées

• Gelée de poivrons rouges

• Giardiniera de Smitten Kitchen

• Huile pimentée maison

• Jardinière de légumes

• Ketchup vert

• Oeufs dans le vinaigre  

• Oeufs marinés à la Sriracha 

• Oignons rouges marinés rapido-presto

• Piments forts marinés

• Poireaux et asperges marinés au vinaigre de framboise 

• Radis marinés à la thaïlandaise

• Relish de maïs

• Relish à la courgette et au concombre

• Salade d'hiver 

• Salsa mexicaine    

• Sauce aux prunes style VH

• Sirop de queues de fraises

• Tomates confites de Marie-Fleur St-Pierre

• Vinaigre aux framboises

Épices :

• Mélange d'épices tex mex d'Ethnée de Vienne

Sauces & Vinaigrettes :

• Sauce à Big Mac maison

• Sauce à enchiladas maison

• Sauce à pizza de Ricardo

• Sauce à poutine maison

• Sauce aigre-douce (pour croquettes de poulet ou autre usage) 

• Sauce Alfredo au chou-fleur

• Sauce aux tomates fraîches (pour congélation) 

• Sauce aux prunes à la citrouille

• Sauce Bang Bang

• Sauce BBQ à la rhubarbe

• Sauce crémeuse aux tomates rôties au four 

• Sauce moutarde et aneth (pour gravlax)

• Sauce pour riz chinois

• Sauce Romesco

• Sauce rosée pour quesadillas

• Sauce Sweet Chili Thaï

• Sauce sésame de Suzanne Liu

• Sauce Tabasco maison

• Sauce tartare allégée

• Sauce tartare citronnée

• Sauce tartare épicée

• Sauce tomate à la façon de Pasquale Vari

• Sauce tomate de base de Mario Batali

• Sauce tomate Isabelle

• Sauce Tonkatsu (pour porc, poulet, tofu, etc.)

• Sauce Wafu

• Végénaise (mayo sans oeuf)

• Vinaigrette à la grecque

• Vinaigrette carotte et gingembre (style restos à sushis :)

• Vinaigrette Catalina épicée

• Vinaigrette Catalina maison

• Vinaigrette César légère

• Vinaigrette crémeuse miel et Dijon 

• Vinaigrette passe-partout

Visites :

• Virée au Adonis DIX-30 

• Visite au Café Ricardo

• Visite au Kim Phat

• Visite au Tasso, bar à mezze (FERMÉ)

• Visite aux Délices du paradis

• Visite chez Épices Anatol