Visite aux Délices du paradis

Il est vraiment temps que je vous partage mon coup de coeur pour ce restaurant ayant pignon sur rue à Longueuil. En y pensant bien, je pense que j'y suis allé à plus de cent reprises au courant des dix dernières années. Je suis donc bien placé pour vous conseiller :). Il existe des dizaines de restos de ce type, qui font de la cuisine américanisée style cambodgienne, vietnamienne et thaïlandaise. J'en ai testé plusieurs, et mon favori demeure toujours Les délices du paradis! Laissez-moi vous montrer ce que j'y ai dégusté à ma dernière visite, ainsi que mes coups de coeur.

Soupe saigonnaise

Je débute toujours par une soupe lorsque je me rend là-bas. Une de mes préférées est la saigonnaise, qui est en fait une soupe won-ton aux crevettes. Elle est parfaite, cette soupe... le bouillon est divin, et les pâtes sont encore légèrement al dente, avec une farce très goûteuse.

Sinon, laissez-vous tenter par la soupe bangkok, qui est bien épicée avec ses arômes de cari et de citron. 

Soupe Bangkok

Les autres soupes au menu sont également délicieuses, en particulier la soupe Phnom Penh, qui est une soupe au riz, au poulet et au citron. J'en fait une version maison juste ici, si vous désirez l'essayer à la maison. La Tom Yum aux crevettes est également fabuleuse.

Je poursuis toujours avec des rouleaux impériaux. Ils sont absolument délectables, servis avec une sauce traditionnelle à base de sauce de poisson. C'est un must à goûter!

Rouleaux impériaux

Par la suite, le menu est basé sur les différentes protéines (poulet, porc, boeuf, crevettes, poisson, fruits de mer) et déclinées de différentes façons (aux légumes, au cari, à l'arachide, etc.). Les combinaisons sont presque infinies, et le menu lui-même fait plusieurs pages. 

Voici mes coups de coeur.

Crevettes de Phuket

Les crevettes sont particulièrement bonnes à ce restaurant, et lorsqu'elles sont sautées avec du brocoli, des oignons, du poivron et une sauce aigre et piquante, je suis aux anges! On y décèle un léger goût de sauce de poisson. Les légumes sont abondants dans les assiettes et ils sont parfaitement cuits.

 Crevettes aux légumes

Voici un autre plat de crevettes. D'une apparence simple, mais la sauce poivrée est super bonne. C'est un délice. Essayez aussi les demoiselles du Mekong... ce sont des crevettes panées et frites servies avec une sauce aigre-douce... miam! Le Général Tao vaut également le détour, de même que le poulet Ayuthia, le riz frit Cambodge aux crevettes et la salade vietnamienne (en entrée). On a toujours le choix d'accompagner son plat avec du riz ou des vermicelles de riz.

J'aime aussi beaucoup les bols comme le banh chock.

Banh chock

Un bol savoureux composé de vermicelles, de poulet et de goberge, de salade, d'un rouleau impérial (absent sur la photo, il était à part), d'arachides, et de légumes en juliennes. Le tout est arrosé d'une sauce semblable à celle qui accompagne les rouleaux impériaux. Avec un peu de Sriracha que vous demanderez à votre serveuse, c'est un hit!

C'est un restaurant apportez votre vin, alors n'oubliez pas votre bouteille si vous buvez du vin! Les prix sont raisonnables, considérant la qualité des plats servis. Il y a une formule table d'hôte à environ 22 $, qui comprend la soupe, les rouleaux, un plat, un café et un dessert. Pas mal, n'est-ce pas? :)

Pour le dessert, la banane frite (ou pomme, ou ananas), accompagnée de crème glacée, est un classique qui se mange tout seul. Sinon, vous avez le choix d'un tapioca ou de lychees. 

Tapioca

Si vous vous y rendez, merci de venir me donner vos commentaires!

Restaurant Les délices du paradis - Longueuil