Croustillant aux pommes de Jehane Benoit

Bonjour tout le monde! Eh oui, je suis de retour, après une longue pause :)! Je vous présente aujourd'hui la recette de croustillant aux pommes que ma mère fait depuis des lunes. Il est vraiment très, très bon!

Ingrédients

6 tasses de pommes, pelées, évidées et tranchées
1/3 tasse de sucre
2 c. à soupe de farine
1/2 c. à thé de cannelle
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de jus de citron (facultatif, selon l'acidité des pommes)

Garniture 

3/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de farine tamisée
3/4 tasse de flocons d'avoine
1/3 tasse de beurre
1/8 c. à thé de sel
1/2 à 3/4 tasse de noix, hachées

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.

Disposer les pommes dans un plat beurré allant au four. Mélanger le sucre, la farine, la cannelle et le beurre, puis saupoudrer ce mélange sur les pommes. Verser le jus de citron (si désiré, ma mère ne le fait pas) par dessus.

Pour préparer la garniture, mélanger la cassonade, la farine, les flocons d'avoine, le beurre, le sel et les noix. Étendre sur les pommes et faire cuire 1 heure. 

Servir encore chaud.

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Source : Jehane Benoit