Noix de cajou rôties à la moutarde et au miel

Voici une idée parfaite pour présenter à votre prochain apéro! C'est en faisant le ménage de mes photos que je me suis rendu compte que je n'avais jamais présenté cette recette, donc j'y remédie aujourd'hui. Je compte la refaire cette semaine avec des noix mélangées!

Ingrédients

3 c. à soupe de miel
2 à 3 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à thé d'huile d'olive
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de paprika fumé
1/8 c. à thé de cayenne
2 tasses de noix de cajou non salées

Préparation 

Préchauffer le four à 350 F.

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients sauf les noix. Ajouter les noix, bien mélanger, et les étendre sur une plaque tapissée d'un papier parchemin.

Enfourner 5 minutes, puis retourner les noix de côté, et enfourner pour 5 à 7 minutes en surveillant à la fin de la cuisson. Laisser refroidir et servir à votre prochain apéro! Elles se conservent une bonne semaine dans un plat hermétique à température de la pièce.

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Source : Well plated