mercredi 19 octobre 2011

Macaroni à la viande de Sukie

Une des recettes les plus commentées du site Recettes du Québec est celle-ci. Ça fait plusieurs fois que je la fais et on ne se tanne pas, c'est du comfort food à son meilleur. Sans plus tarder :






1 lb (454 g) boeuf haché mi-maigre
1
oignon, émincé
1 c.à soupe (15 ml) beurre 
1 gousse d'ail, pressée (mon ajout)Sel Poivre
1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates, en dés
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates
1 tasse (250 ml) jus de légumes
1 c.à soupe (15 ml) cassonade
2 c.à soupe (30 ml) basilic
450 g macaronis longs
1 lb (454 g) fromage cheddar jaune (moi un peu moins)

Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.  
 
Ajouter la viande, saler, poivrer, y ajouter l'ail, et cuire complètement.  
 
Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.  
 
Pendant ce temps cuire à demi le macaroni long, la cuisson se complètera au four.  
  
Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres (13x9 pouces; 33x22 cm).  
 
Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.  
 
Mettre au four à 375°F (190°C), environ 20-30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré. 


  

8 commentaires:

  1. Vraiment bon ce macaroni je le fait souvent aussi
    Je t'ai ajouté dans ma liste de blogues aujourd'hui

    Merci pour l'ajout toi aussi
    Sakya

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  2. Yooooooooooooooo, comfort food à fond! Miam j'aime beaucoup ce genre de macaroni! Oh me semble qu'à soir ça serait bon, je suis congelée hahaha :P

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  3. Mon plaisir Sakya, j'adore ton blogue!

    Gabrielle, c'est sur que ça réchauffe, et il en reste toujours pour les lunchs, quoi demander de mieux! :)

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  4. J'adore ce type de bouffe pour les enfants! Je prends en note! Caro B.

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  5. Mmm!! C'est le Meilleur que j'ai mangé:)xxx

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  6. Oh oui Lexibule c'est le top! On a tous fait ce macaroni je crois lol.

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  7. Content que ça te plaise Caroline! (je t'avais oublié!)

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  8. Ce macaroni à la viande est le meilleur!!! Je le fais souvent...je suis forte sur les pâtes!!! comme toi!!

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