Tartinade d'avocats au paprika fumé

Voici une recette simplissime qui demande peu d'effort, tout en étant excellente. Préparée sur un coin de table, ça ne vous prendra pas plus de cinq minutes et vous aurez cette délicieuse tartinade à déguster! Avec des triangles de pita ou des craquelins, c'est parfait pour l'apéro.

2 avocats bien mûrs, en dés

Le jus d'un demi citron

2 c. à soupe de mayonnaise

1 oignon vert, en tranches

1/2 c. à thé (ou plus) de paprika fumé

1/2 c. à thé de sambal oelek

Sel et poivre

Persil haché, en garniture

Mélanger tous les ingrédients, sauf le persil. À l'aide d'une fourchette, piler le mélange jusqu'à la texture désirée. Personnellement, j'aime bien qu'il reste des petits morceaux d'avocats. Servir avec un peu de persil en garniture, et voilà!