lundi 19 décembre 2011

Tartinade d'avocats au paprika fumé

Voici une recette simplissime qui demande peu d'effort, tout en étant excellente. Préparée sur un coin de table, ça ne vous prendra pas plus de cinq minutes et vous aurez cette délicieuse tartinade à déguster! Avec des triangles de pita ou des craquelins, c'est parfait pour l'apéro.





2 avocats bien mûrs, en dés
Le jus d'un demi citron
2 c. à soupe de mayonnaise
1 oignon vert, en tranches
1/2 c. à thé (ou plus) de paprika fumé
1/2 c. à thé de sambal oelek
Sel et poivre
Persil haché, en garniture

Mélanger tous les ingrédients, sauf le persil. À l'aide d'une fourchette, piler le mélange jusqu'à la texture désirée. Personnellement, j'aime bien qu'il reste des petits morceaux d'avocats. Servir avec un peu de persil en garniture, et voilà!


11 commentaires:

  1. Oui, oui et re re re re OUI!!!!

    Merci!!!!

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  2. J'ai reçu des amis chez moi en fin de semaine et l'un d'entre eux avait justement fait une salade/trempette d'avocats et c'était super bon. Dans la sienne, il avait ajouté des morceaux de pommes vertes.
    Avec l'avocat, on ne se trompe pas!

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  3. Comme Nath je dis OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII.

    Bon tu me donnes juste envie d'aller me chercher des avocats toi là...hmmm...demain...oui je le veux ;)

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  4. J'adore ça! Je pourrais engloutir un gros bol de guacamole sans rien quand j'en fais alors avec du paprika fumé en plus, j'en veux!

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  5. Dans un sandwich aussi ce doit être pas mal. Je note.

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  6. Tellement bon les tartinades d'avocats. Bonne idée avec le paprika fumé. Moi aussi j'en mets beaucoup dans les sandwichs. C'est tout frais. Mium!

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  7. J'adore presque tout ce qui est fait avec de l'avocat et cette tartinade me plaît bien. À tester donc!

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  8. @Nathalie
    Bienvenue, bienvenue!
    @Mademoiselle B.
    Pommes vertes, je note, merci!
    @Gabrielle
    C'est une question de vie ou de mort, essaie-là! ;)
    @Lilipuce
    Une adepte du guacamole, yay! C'est tellement bon!
    @Melanie
    Assurément!
    @Stephanie
    C'est frais, exactement!
    @Kim
    Merci, donne m'en des nouvelles!

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  9. la guacamole est toujours un must dans une soirée chez moi! J'essaierai avec le paprika fumée! Miam! Merci ;)

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  10. Mmm!! Je me promets de la tester;) Bonne soirée Mathieu:)xxx

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  11. @La flexitarienne
    Mon plaisir! J'aime tellement voir tes recettes qui sortent de l'ordinaire!
    @Lexibule
    Merci, et bonne soirée à toi ;)

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