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Ingrédients :
2 c. à thé d'huile
1 1/2 c. à thé d'épices cajun fraîchement moulues (j'ai utilisé celles de Philippe de Vienne)
1/4 c. à thé de cayenne en poudre (j'ai omis, parce que mon mélange d'épices était déjà bien épicé)
2 tasses d'arachides
Pincée de sel (si les arachides et votre mélange d'épices cajun sont non-salés)
Paprika fumé (facultatif : c'est une note à moi-même pour essayer la prochaine fois!)
Préparation :
Dans une poêle, chauffer l'huile. Ajouter les épices et une pincée de sel si nécessaire, et bien mélanger. Ajouter les arachides et laisser cuire en brassant pendant environ 3 minutes. Servir chaud ou froid. Se conserve environ 3 semaines dans un contenant hermétique... mais gageons qu'elles ne feront pas long feu!
Source : Just a pinch
Je vois tout plein d'occasions où ces arachides seraient plus qu'appropriées ;-) En plus, c'est tout simple à réaliser. Je garde en note. Bonne soirée! Steph
RépondreSupprimerTout à fait d'accord;
RépondreSupprimer1- sur la tonne d'ajoûts inutiles parmi la liste d'ingrédients des arachides du commerce
2- sur l'apéro au soleil J'adore!
Tchin!
Tout à fait le genre de recette qui ne se garde pas plus de quelques -heures- jours !
RépondreSupprimerComme c'est intéressant! Cela remplacerait bien les trucs que mon copain mange en arrivant de travailler :P
RépondreSupprimerTu viens me chercher avec cette belle grignotine Mathieu!! Bonne semaine;)xx
RépondreSupprimerJ'ai soudainement toute une envie d'arachides au BBQ!
RépondreSupprimerUne belle grignotine, je vous la recommande :)
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